MACARRONES A LA CARBONARA

Ingredientes:

para 4 personas

35 g. de cebolla                                                                                                                                                                

35 g. de aceite de oliva

200 g. de dados de beicón

200 g. de nata

450 g. de agua

1 cucharadita de sal

250 g. de macarrones

1 huevo batido

50 g. de queso rallado para espolvorear

Preparación:

Ponga el queso en el vaso y ralle 12 segundos velocidad del 5 al 10 progresivo, saque y reserve

Seguidamente ponemos la cebolla y troceamos 6 segundos velocidad 4. Con la espátula, baje al ingrediente hacia el fondo del vaso,

añade el aceite y sofría 4 minutos temperatura varoma velocidad 1.

Incorpore el beicón y programe 3 minutos temperatura varoma giro ala izquierda velocidad cuchara.

Añada la nata, el agua, la sal y los macarrones y programe 12 minutos temperatura 100º giro a la izquierda velocidad cuchara.

Cuando falten 2 minutos para terminar, incorpore el huevo batido por el bocal.

Vierta en una fuente, espolvoree con el queso rallado previamente y sirva

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