Ingredientes:
para cuatro personas 
150 g. de setas de cardo u otra fresca
100 g. de cebolla
70 g. de aceite
600 g. de pechugas de pollo sin piel a trozos salpimentados
100 g. de nata
120 g. de queso gorgonzola dulce en trozos
Preparación:
Ponga las setas en el vaso y trocea 4 segundos velocidad 4. Retire del vaso y reserve
Sin lavar el vaso, ponga la cebolla y programe 3 segundos velocidad 5
Con la espátula, baje la cebolla hacia el fondo del vaso, añade el aceite y sofríe 8 minutos temperatura varoma velocidad 1.
Coloque la mariposa en las cuchillas. Incorpore el pollo y las setas y rehoga 5 minutos temperatura varoma velocidad 1.
Añada la nata y el queso y programe 20 minutos temperatura 90º velocidad 1.
Retire del vaso y sirva con patatas fritas o arroz blanco largo.
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